对于经常下厨的朋友来说，通常都会有一个相同的困扰，那就是炒菜锅粘锅，相信很多朋友都有过相似的经历，本来心情美美想要做一顿精致美味的菜肴好好享受，怎料一下锅就粘锅了，于是一锅美味的菜肴就成了一锅黑乎乎的

炒菜，用铁锅最好。新买的铁锅用盐水泡泡。再撒写色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭。还是铁锅好。无污染，加热均匀。大厨都是用铁锅的。铁锅:目前最安全的锅近日，世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅，铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱

首先：买炒菜锅，口径应该以32公分为最佳值！这个值，较合适二至五口之家。这比较适应中国的家庭。第二：盖子选玻璃的比金属的好！玻璃透明，可以看到锅内的食物状态。 第三：锅底宜采用平底的为好！因为平底，除煤气炉可用外，电磁炉也能用，多了一种媒介。第四：锅宜采用铁质的较好，理由同第三（铝质的电磁炉不能用）第五：独手柄！比两个

都说民以食为天，食物在我们生活中占据着非常重要的位置，如果没有食物，我们也失去了存在的意义，而食物的演变也是非常漫长的，我们也逐渐在摸索中，找到了更加美味的烹饪方法，炒菜锅，作为我们厨房非常普遍的炒菜产品，究竟哪个牌子的炒菜锅好么?下面就让我来为大家做详细介绍吧，好让大家对炒锅有更好的认识。什么牌子的炒菜锅好?1、苏泊

大家应该知道什么是炒菜锅，炒菜锅是一种用于炒菜的锅。现在市面上的炒菜锅有许多不同的材质，大部分的炒菜锅使用的是铁铸造的。铁铸造的炒菜锅是可以补铁补血的，但是不好的地方就是容易生锈。现在市场上有一种炒菜锅，采用的是不锈钢制作的不锈钢制作的炒菜锅，对人体虽然没有什么益处，但他可以保证不生锈。下面我们来看一下不锈钢炒菜锅的厂