低年级劳动教育教案教学设计五篇

2023-06-06 教案模板 0

低年级劳动教育教案教学设计（五篇）

劳动教育对于学生来说是很必要的，那么低年级劳动教育教案怎么写?下面是小编整理的低年级劳动教育教案教学设计五篇，以供参考，欢迎大家收藏并分享哟!

低年级劳动教育教案篇1

【一、教材分析】

《美味凉菜我调制》是二年级劳动实践课的第三课，该活动课主要介绍凉拌黄瓜的做法，同时告诉学生凉拌菜的饮食知识，通过凉拌菜的劳动过程，让学生学会安全用刀、健康饮食等知识。凉菜是家庭菜肴中一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配。学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。因此在本课教学过程中，应发挥劳动教育在人才全面发展中的重大作用，加强创造性劳动教育，提高学生创造能力。

【二、学情分析】

二年级学生想象力丰富，对劳动课具有强烈的动手欲望和操作兴趣，但由于学生年纪较小，实践动手能力有待提高。因此针对学生的基本情况，课程设计应以学生兴趣为基点，强调安全劳动的操作概念，在安全有趣的课堂氛围中，引导形成学生健康饮食的概念，联系实际，创设情景，培养学生的劳动创作力。

【三、教学目标】

初步了解凉拌菜的概念及做法，会做简单的凉拌菜。

养成安全使用厨房用具的习惯。

形成健康饮食的概念。

了解不同地域的凉拌菜文化。

【四、教学重、难点】

会做简单的凉拌菜，会安全使用厨房用具。

【五、课前准备】

1.教师准备：课件、视频等。

2.学生准备：制作凉拌菜的原材料、各式调味品、砧板、刀、碗、盘子、围裙、手套等。

【教学过程】

活动一：视频导入

1.同学们好，我是来自深圳市福田区外国语学校的林桂娥老师，今天我们一起要学习的劳动课是《美味凉菜我调制》，正式上课前，我们来观看一段夏天的视频。

2.播放视频：夏天的阳光、蝉鸣、荷花、孩子待在空调房、外出游玩、美食、冰淇淋、凉拌菜的各种混剪视频，配上欢快的音乐。

3.同学们，炎炎盛夏，你是怎么度过的呢?

4.学生回答。

5.是啊，在炎热的夏天，海边、冰淇淋、空调，凉拌菜，一个都不能少，简单又美味的凉拌菜，就是一道解暑良方，它能让人食指大动，胃口大开。

6.什么是凉拌菜呢?我们一起来了解一下。

7.图片展示，解说。

凉拌菜是将新鲜食材经过初步加工和焯水处理后，经过添加糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料制作而成的菜肴。凉拌菜的主要特点是：选料精细、口感清爽、色泽艳丽、造型美观、摆拼讲究。凉拌菜是宴席中不可缺少的一类菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。

活动二：介绍凉拌黄瓜

1.今天，我们也来学做凉拌菜，从最简单的凉拌黄瓜开始，给家人“露一手”吧。

2.介绍材料和工具(图片出示)。

这是制作凉拌黄瓜所需要的材料和工具。

播放视频，凉拌黄瓜的制作过程。

下面我们一起观看视频，看看具体的制作过程。

活动三：温馨提示

同学们，看完视频，针对凉拌黄瓜的制作，林老师有三点温馨提示要告诉大家。

1.蒜头的处理方法。可以请家长帮忙把蒜头切碎或自己用工具捣成蒜蓉或蒜泥。

2.切菜的姿势。左手指关节弯曲，用中指第一个突出的指关节顶住刀面，让指尖和刀锋有一定的距离;右手紧握刀柄，刀面向外倾斜。

3.黄瓜的切法。可将黄瓜切片状、条状、块状，也可以将块状黄瓜装入保鲜袋里，用刀面拍扁后再切块，既容易入味，又安全，更好吃。

活动四：凉拌菜小知识

凉拌菜的原材料。

林老师要跟大家说说凉拌菜的小知识。美食界有句俗语：万物皆凉拌，除了凉拌黄瓜，还有凉拌豆芽、凉拌牛肉、凉拌豆角等等。

凉拌菜的原材料是多种多样的，一般可分为新鲜和熟料两种。并且大部分原料都是熟料。同学们可以根据自己的饮食喜好，在家人的陪伴下自由选择食物进行搭配制作。

凉拌汁的调配。

调味料是凉拌菜的“灵魂”所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料的多少，赋予了每一道凉拌菜

不同的味道。常用的凉拌汁有葱油汁、麻酱汁、红油汁。当然，你也可以根据自己的口味，自由搭配调味料。出示各种调味料的图片。

沙拉也是凉拌菜。

前面我们介绍的凉拌菜，都是中国的凉拌菜，其实在西餐的饮食中，也有凉拌菜，那就是沙拉(出示图片)。沙拉一般给食材添加沙拉酱。

4.随着中外餐饮的不断交融，我们可以充分发挥自己的创意，做出更多新颖、更美味的凉拌菜。

活动五：劳动评价

1.下面，我们一起来看看，林老师班上的同学都做出来了哪些美味的凉拌菜吧!

2.播放学生美食作品

3.图片出示书上的评价表。

同学们还可以根据书上的评价表，给自己的劳动成果打分哦。

活动六：安全注意事项

1.在制作凉拌菜的过程中，大家都有哪些心得体会呢?我们一起来听听。

2.播放同学的录音，文字显示。

3.老师总结。

听完同学们的分享，我们知道了：

小手洗净要擦干，用刀切记要小心;

食材清洁要仔细，剩菜不留要倒掉;

生熟一定要分开，少盐少糖更健康。

【七、课后活动超市】

1.课后，同学们可以用今天学到的凉拌菜知识，动手给家人做一道凉拌菜，同时，还可以用自己喜欢的方式记录到书上的劳动日记中，跟大家一起分享。

2.课件展示各类记录方式：思维导图，手抄报，纯文字+图片

【八、板书设计】

美味凉菜我调制

造型美观选料精细

安全用刀生熟分开

不留隔夜菜

【九、教学反思】

课程设置符合学情。

凉菜是一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配，因此本节课在实践教学中深受学生喜爱。从课后学生提交的各种趣味劳动作业中可以得知：本课的课程设计激发了学生浓厚的学习兴趣和动手能力，学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。

低年级劳动教育教案篇2

一、指导思想：

教育幼儿从小热爱劳动，从自己做起，从小事做起，在自己的事情自己做的同时能为他人、为集体服务，培养幼儿的责任感和社会适应能力。让孩子们在“劳动真快乐”主题中亲身体验到“劳动的快乐、劳动的光荣”，从而萌发热爱劳动者、珍惜劳动成果的情感。

二、具体安排：

1、时间：20__年4月26日~30日

2、地点：本园、各班

3、参加对象：全体教师和幼儿

4、活动负责人：各年级组长、各班班主任教师

5、活动内容：各班结合“五一”劳动节主题活动，进一步挖掘潜在教育资源，开展“劳动真快乐”的主题活动。同时对幼儿进行假期安全教育，提高安全意识和自我保护意识，并请家长协助进行安全教育。

小班活动：

帮爸爸妈妈做一件事情，如：收拾玩具物品，拿拖鞋，倒垃圾等。

中班活动：

为班级做一件事情，如：整理图书玩具，抹桌椅，浇花等。

大班活动：

为幼儿园做一件事情，如：幼儿园公共场所捡垃圾，擦洗墙壁瓷砖、楼梯扶手、门、窗台等(安全的场所)。

三、注意事项：

1、各班活动要进行备课并在周计划中予以具体安排落实。

2、小班可结合“帮爸爸妈妈做一件事情”组织一节专门的谈话活动。

3、大班年级组长做好各班活动内容、场地的协调。

4、活动期间组织有序，注意幼儿的安全。

低年级劳动教育教案篇3

活动目的：

随着社会的不断发展，科技对人的帮助也越来越多，但现在有许多家长过分溺爱孩子，孩子缺乏对生活的能力。

学校通过开展丰富多彩的实践活动，展示少先队体验教育取得的成果，使队员懂得尊敬父母，明确一个家务劳动小岗位，学做一项家务活，培养对劳动的兴趣和主动做好家务的意识，锻炼一定的劳动技能，明白要用自己勤劳的双手去创造美好的未来。

通过这些活动，也要让家长明白，让孩子做一些简单力所能及的家务是有利于身心健康的，更能使孩子们懂得尊敬父母，体贴父母对自己的爱，以及培养对劳动的兴趣和主动做好家务的意识，锻炼一定的劳动技能。

活动过程：

一、实践班会仪式

班主任：我宣布，主题班会现在开始。

二、活动内容

我们一年级3班这个大家庭中有__位成员，__位成员团结友爱，共同进步，因为我们一直坚信——家务劳动我能行，让我们一起看看你们是怎样做的。

活动一：知识问答拓眼界

1.在日常家务劳动中，有哪些注意事项?

学生：炒四季豆和豇豆的一定要炒熟透，否则会中毒。

学生：不能吃青的番茄和发了芽土豆。

学生：洗衣服的时候要把深色的衣服和浅色的衣服分开来洗。

2.你还知道生活中哪些小常识?

3.学生交流。

班主任：大家说的都非常对，非常好，看来大家在生活中都做得很多，而且做得很不错。接下来请大家看一组图片，说说你都看到了什么?

活动二：图片展示引共鸣

1.看ppt，让学生说说你都看到了什么?

2.学生交流。

3.说说你还会做哪些家务?

班主任：瞧，我们的同学多么会观察，还会做这些家务，真是不简单啊!你们都是好样的，现在请我们的小厨师来展示一下他们精湛的厨艺。

活动三：动手实践提能力

1.穿针钉扣我拿手

班主任：向__一样的学生还有很多。现在我们班上大多数学生都是留守儿童，所以，大家一定要“失败乃是成功之母”，没有失败哪有成功啊!一次不会，多练习几次不就会了吗?只要我们努力，就会收获成功。

2.厨艺展示我最棒

(1)请五名队员上台展示自己的厨艺。

班主任：瞧，这五名同学可认真了，我来向他们了解一下吧!(采访一名同学做这道菜的方法和步骤)

(2)请辅导员和家长们尝一尝。

班主任：你们能谈一谈花多少时间学做这道菜?

(3)通过这次的劳动实践你们有什么体会?

同学们：做家务不容易，爸爸.妈妈.爷爷和奶奶都很辛苦!我能用自己的双手，为家人增添快乐，心里感到很幸福??

活动四：诗歌激情促内化

1.诗朗诵《人有两件宝》。

班主任：大家的表演真是太精彩了，说的话真是太感人了，让我们齐读诗歌《人有两件宝》。

2.齐唱歌曲《我有一双万能的手》。

活动五：交流评价展延伸

1.学生代表发言。

2.家长代表发言。

班主任：老师和家长对我们的队员评价很高，希望我们以后要再接再厉，一如既往的做得更好。

三、班主任讲话

班主任：亲爱的队员们。通过今天的活动，大家发挥自己的聪明才智，展示自己成果和风采。相信队员们一定会学人所长，补己之短，用自己勤劳的双手去创造美好的未来，让我们一起大声地说——“我能行”。

四、呼号

五、结束仪式

班主任：一年3班“劳动实践活动：家务劳动我能行”主题队会到此结束。让我们再一次热烈鼓掌感谢各位家长和老师的光临。

启示与反思：

本次的主题班会活动以与学生生活实际密切相关的家务劳动为切入口，将普通的家务劳动技能穿插在有趣的活动中，不仅激发了学生的活动兴趣，让学生在活动中体验成功，享受探究与创新的乐趣，又使学生在活动中体验到了父母劳动的艰辛，体验父母为家庭的付出，培养了学生的家庭责任感。在活动具体实施中，我充分发挥了学生的主体性，引导学生在“考察”、“实验”、“探究”、“设计”、“创作”、“想象”、“反思”、“体验”等一系列活动中发现和解决问题，体验和感受生活，发展实践能力和创新能力。通过这次活动，学生在家务劳动能力，小组合作能力，语言表达能力等方面都有了一定的提高。