法式咖啡机和其他咖啡机的区别 对比介绍

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可能在购置咖啡机的时候,我们更多的会关注它们的功能设计以及适用人群,常见的分类,包括意式咖啡机或者美式咖啡机,但是实际上在我们的身边还有类似下文所述的法式咖啡机,顾名思义它们是根据国家咖啡的制作习惯以及饮用习惯进行划分的,所以根据自己的口感应该选择对应的咖啡机款式也是完全不一样的。今天为大家举例说明的就是关于法式咖啡机多个角度出发的专业对比分析了,有兴趣选择朋友可以综合具体了解。

一、意式,美式,法式咖啡机有什么区别?

意式、美式和法式主要还是口味浓淡上面的区别,对于咖啡机而言好像并不存在一一对应的关系。

普遍意义上的意式咖啡机指的是可以制作意式浓缩Espresso的泵压式咖啡机,咖啡机应该具有9巴的压力用于咖啡萃取。意式咖啡机制作的Espresso是典型的意式口味咖啡,如果咖啡豆质量过关会有一层咖啡油脂飘在液体表面,口味很是浓烈。外面咖啡店里面出售的美式咖啡就是用热水加上Espresso制作的。所以说意式咖啡机可以制作多种咖啡饮料,并不局限于意式咖啡。手动意式咖啡机对于咖啡豆的粉碎、压粉的力度等操作有较高的要求,所以如果经济条件允许建议选择全自动的意式咖啡机。泵压式咖啡机的结构决定了它一次最多只能制作两杯咖啡饮品(专业咖啡店使用的多头咖啡机除外,这里主要说家用和办公室适用的那种),如果一次需要给多个人准备咖啡的话就比较麻烦了。此外,近年越发流行的胶囊式咖啡机也可以划入自动式意式咖啡机的范畴。

俗称的美式咖啡机指的是滴漏式咖啡机,制作的咖啡味道比较清淡,也不会有什么咖啡油脂萃取出来。价格便宜机器也好维护。滴漏式咖啡机也分为手动式和自动式,自动式的自带咖啡粉碎机。滴漏式可以做的比较大(8到10杯的都并不罕见),一次可以制作一大壶咖啡出来,供多人一同饮用。

俗称法式咖啡机的是一种萃取压力较小的泵压式咖啡机,压力大约在3-5个Bar,制作出来的咖啡远没有意式的浓烈,如果咖啡豆的质量过关操作手法也十分精准的话,咖啡表面会有一点点萃取出来的油脂的。这种压力没那么高的泵压咖啡机价格比较低廉,但由于市场需求并不高,所以没有全自动的款式。而且和所有泵压式咖啡机一样,这种机器一次制作的咖啡数量也比较少,一般一次不会多于4杯的量。

上文为大家举例介绍的是关于法式咖啡机的区别对比以及购置方面的建议,由此入手可以得知,一般来说,所谓的法式咖啡机就是更加符合法国人群制作习惯以及饮用习惯而设置的一种咖啡机,相对于常见的美式咖啡机或者是意式咖啡机而言,它们口感风味比较独特,适合有特殊需求的消费者朋友们选择,而且在购置之前也应该尤其注意参考了解上文学习操作过程建议和使用注意事项。