| 怎么选购电炒锅跟着生活节奏的加速，电炒锅越来越多地出现在都市人的厨房中。它既能够用来炒菜，亦可进行煎、炸操作，煲汤、炖肉的功夫也不错，尽管比明火炒菜少了一些情味，但便利、清洁及能够自在调理温度等许多长处仍使之大有替代传统炒锅之势。现在，市面上的电炒锅大致可分为以下三类：电炉式这种电炒锅的炉体似一般的电炉，但它与锅底触摸的部分加工成了凹面，电炉丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中，炉体上面的锅，既能够运用一般的锅也能够用铝锅。这种电炒锅因为电炉丝直接露出于光天化日之下，因而当炉丝与锅体相碰时，炒锅易带电，安全功能欠好。此外，这种炉体的电炒锅的热量简略流失，功率也低。但它的结构简略、价格廉价。连体式连体式电炒锅的锅与炉体是一个不能分隔的全体。这种电炒锅的热功率比电炉式有所改善。可是这种电炒锅因为用材与结构上的原因，安全功能仍不是很好，并且洗刷有必要非常当心，不能将水弄至炉体里边，炉体也不能受较强的轰动。不然，将损坏炉体的绝缘和加热器，这种电炒锅的价格也比较廉价，一般在数十元至百元左右。分体式分体式电炒锅与炉体能够别离。炉体的加热部件直接浇铸于合金铝之中，炉体的面与炒锅锅底的面彻底符合，专用锅常有不锈钢和精铸铝件合金两种。这种电炒锅安全、牢靠，彻底避免了上述两种电炒锅的缺乏，仅仅价格略贵一些，一般在150元～300元之间。选购电炒锅时，除留意种类、款式之外，应调查炉体的加工是否杰出，尤其是电炉式、连体式电炒锅。它们的电源线应是三芯线，电源插头应是三个脚，能够通电时测验一下（可用测电笔）。通电时，炉体外部及锅不该带电。这一点需特别留意，不然运用时将不安全。如是分体式电炒锅，则应仔细调查锅与炉体触摸符合是否杰出，并查看炉体上开关旋钮是否杰出。以上各项没有问题，则能够再试一下电炒锅的升温、温控是否杰出。插上电源插头，开关温控旋钮置“开”方位，指示灯应亮，此刻标明电炒锅开端升温加热作业，将开关温控旋钮向“高温”处旋一些，当炉体内温度到达预设? 时，指示灯灭了，当锅冷却时将开关再向“高温”处旋一些时，炉体温度会持续升高，等再次到达温度时，指示灯又灭了——最高能够到达250度～300度。运用时，也可根据炒菜烹调之需求恣意设定所需温度。最终，再查看一下锅盖等配件及说明书、合格证等是否完全，全部满足后，便能够定心抱回家了。 特别照顾电炒锅的功率大都在1000W～2000W之间。选购之前，最好查看一下家中运用的电度表，不要使电度表超载运转。办法是将欲选电炒锅的功率除以市电 220伏，得到的电流值的安培数应小于电度表的标称安培数，或将市电220伏乘以电流表的标称安培数，得到的功率数应大于所购电炒锅的标称功率数。这样购回电炒锅运用时，电炒锅的用电不会导致电度表过载。 |
